红薯大饼

红薯大饼的做法步骤

1. 第1步.

   先讲红薯洗净 去皮 上锅蒸20分钟（红薯太大切开蒸）

2. 第2步.

   蒸好的红薯捣成泥（最好用筛子过筛 这样很细腻）

3. 第3步.

   把酵母用半碗温水化开 加入搞好的红薯泥里 加入适量的面粉 根据口味加入适量的糖和盐 揉成面团（面多加温水 水多加面）

4. 第4步.

   讲面团醒发20分钟 20分钟后揉捏面团 把面团杆成1厘米厚的饼 在次醒发5～10分钟 最红一步 电饼铛上两面涮少量油放入醒发后的饼 熟了出锅