红烧排骨面

红烧排骨面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需大料备用。

2. 第2步.

   排骨洗净焯水捞出沥干水分，起锅热油，油烧至九成热下排骨中小火炒至变色。

3. 第3步.

   加入大料中小火继续炒香。

4. 第4步.

   加入少许白糖，继续翻炒。

5. 第5步.

   炒至图片上的程度。

6. 第6步.

   排骨放一边，加入豆瓣酱，豆瓣酱炒香。

7. 第7步.

   排骨和炒香的豆瓣酱混合炒匀。

8. 第8步.

   继续炒香。

9. 第9步.

   炒至油呈红色。

10. 第10步.

    我换了个锅。

11. 第11步.

    加入没过排骨两倍的开水。

12. 第12步.

    盖上锅盖大火烧开转小火炖至排骨熟透，加入适量盐，鸡精。

13. 第13步.

    这是做好的样子。

14. 第14步.

    是不是很有食欲呀😄

15. 第15步.

    起锅烧水煮面条，面条好了用漏勺捞出沥干水分装碗，加入排骨汤汁和排骨，撒入少许葱花和香菜，就可以了。