花生牛轧糖

花生牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   花生米锅里小火炒至出香味红皮裂开，放冷些把红皮剥掉，用擀面棒压碎待用

2. 第2步.

   黄油放不粘锅里小火融化

3. 第3步.

   黄油全部融化后，不粘锅里加入全部棉花糖，继续小火加热，不停搅拌至棉花糖全部融化

4. 第4步.

   棉花糖全部融化后，一次性加入全部奶粉小火继续翻拌，直至搅拌均匀无明显颗粒状态

5. 第5步.

   一次性加入花生碎继续翻拌，这时候可以关火了，继续翻拌至花生碎和棉花糖糊均匀分布

6. 第6步.

   翻拌均匀后，把棉花糖花生团取出装进备好的牛轧糖模具里，表面铺一层保鲜纸或者吸油纸，用擀面棒把花生团擀平压均匀

7. 第7步.

   放凉以后用刀均匀切小块即可

8. 第8步.

   最后一步就是包装啦啦啦！！ 把切好块的牛轧糖用糯米纸包好装进糖纸里，再用封口机封口，大功告成(≧ω≦)/