看了很多食谱不是要炒糖色就是各种适量的让人摸不清头脑，然后在b站看到了一个高压锅版的黄焖鸡配比，试着用炒锅做依然好吃，甚至和外面店家做的味道一模一样，这个菜谱分享给大家
酱汁就是海鲜酱、蚝油、老抽、鸡精、料酒、十三香、盐
香菇切片
肯定会有人问勺子的大小，这是一勺
鸡肉如果是之前急冻的，先放到冷藏解冻一晚上，在拿到室温下自然解冻，不要用热水解冻，鸡肉完全恢复原状时泡水去下血水
