山药，铁棍山药，而今倍受追捧的养生食材。本土不产。虽说对韩国“身地不二”的理念深以为是，却还是忍不住想尝试这被热炒的铁棍究竟是个什么滋味。粉粉面面，很实在，远不似本地野生山药的那种软糯口感。
蒸过煮过之后，放在苹果豆浆里面，山药还可以这样吃。懒得去皮，不是有养生节目建议连皮带须一起吃么？粉粉的铁棍山药，让豆浆变成浓浓的糊。。。。
用料
黄豆洗净沥水
加水浸泡至涨发
倒入豆浆机
苹果洗净去果核蒂把
切碎丁，倒入豆浆机
山药洗净，切小丁，放入豆浆机
倒入清水
水面不超过最高水位线
装机头
启动全营养功能
打浆结束
倒出饮用
打浆功能可根据自家豆浆机实际情况酌情调整
苹果和山药尽量切碎，制作出的豆浆就不会残留颗粒。