想要在家也能吃到传统台式面摊的风味,千万不要忘记小磨坊葱风味油,浓郁红葱微拌面条,香气四溢,一碗古早又地道的葱油拌面就在眼前。
将青江菜清洗干净,青葱切成葱花。
起一锅滚水汆烫青江菜至熟成,捞起备用。
另起一锅滚水,将面体直接放入滚水滚煮,以筷子轻拌开面体至散开,煮约60秒捞起。
面体加入青江菜,淋上黑醋、酱油及葱风味油拌匀。
再撒上葱花即可上桌。
