罗宋汤

罗宋汤的做法步骤

1. 第1步.

   冷水抄肉，加点料酒，有大量浮沫了就滤水洗净。

2. 第2步.

   我一般把高压锅就放在砧板边上，切好一样就往里面放。牛肉先放进去，同时锅里烧点水，番茄顶部切花坊热水里烫一下去皮。这边砧板上切好土豆小块、洋葱丝、胡萝卜、放上去皮切碎的西红柿，最后放上卷心菜碎。

3. 第3步.

   一锅料好了就加水，不用加满，后面蔬菜还会出水，我一般刚到卷心菜就停了。

4. 第4步.

   开始上锅煮。先高火10分钟，然后就中火30分钟。吃肉的就可以停了。但是我家孩子不要吃大块的肉，喜欢喝糊的，我就再压15分钟，开锅后马上用大汤勺压碎所有料，融入汤里，加盐。

5. 第5步.

   做好了。一锅营养丰富的简易罗宋汤就好了，一大碗饭上盖上满满的几勺汤，让秋冬暖暖的！