胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   将胡萝卜、青椒洗净，切丝备用

2. 第2步.

   将肉洗净切丝，（可以用料酒+生抽+鸡蛋清+盐腌一会儿，会更嫩）

3. 第3步.

   热锅放油，大火炒肉丝（将肉丝捞出备用），再放少量油大火炒胡萝卜丝和青椒丝（3分钟），再将肉丝放入锅中，放适量盐，鸡精，酱油调色，再大火翻炒2分钟，出锅。