玛德琳

玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   准备柠檬皮屑：柠檬洗净擦干，用擦丝器擦出细丝，注意只要黄色的外皮。

2. 第2步.

   柠檬皮屑加入白糖混匀

3. 第3步.

   加入拌匀的鸡蛋液

4. 第4步.

   筛入面粉和泡打粉，刮刀轻轻搅拌。从底部向上拌匀。

5. 第5步.

   加入提前融化，静置到冷却的黄油，拌匀

6. 第6步.

   倒入裱花袋。裱花袋提前套在杯子上。

7. 第7步.

   模具刷黄油

8. 第8步.

   用裱花袋挤入模具中

9. 第9步.

   190度预热好的烤箱，继续用190度烤12分钟。