花蛤粉
花蛤粉的食材和调料
| 花蛤 | 1斤 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 粉丝 | 2卷 |
| 洋葱 | 半头 |
| 豆瓣酱 | 少量 |
| 小米辣 | 2 |
| 香菜 | 少量 |
花蛤粉的做法步骤
- 第1步.
花蛤＋盐涂沙
- 第2步.
粉丝泡发
- 第3步.
糖＋生抽＋蚝油＋豉油＋几滴醋
- 第4步.
洋葱切丝 蒜切末 姜切丝
- 第5步.
油适量
- 第6步.
豆瓣酱少许
- 第7步.
姜蒜辣椒爆香
- 第8步.
洋葱
- 第9步.
花甲＋料酒
- 第10步.
＋配料（生抽＋蚝油＋豉油＋糖＋醋）
加粉丝＋水
- 第11步.
＋香菜翻炒出锅
