奶香花生面包

奶香花生面包的做法步骤

1. 第1步.

   熟花生去壳去红皮。

2. 第2步.

   装入保鲜袋中用擀面杖碾碎。

3. 第3步.

   面团材料除花生碎外混合揉至出膜。

4. 第4步.

   最后加入花生碎揉匀。基础发酵至2-2.5倍大。

5. 第5步.

   排气后分割成4份，滚圆松弛15分钟。

6. 第6步.

   取一份擀成椭圆形。

7. 第7步.

   翻面，自上而下卷起成橄榄型。

8. 第8步.

   表面刷一层蜂蜜水，粘上白芝麻。

9. 第9步.

   依次做好其余3个，放在烤盘上。

10. 第10步.

    温暖湿润处最后发酵40分钟至1.5-2倍大，表面划几个口子，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。