不上火的素馅烧饼

不上火的素馅烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用温水化开激活，面包桶内放入面粉和糖，再到入酵母水，机器自动和面，发酵好的面如图所示

2. 第2步.

   等待发面的时候来做馅料，萝卜切丝抓去多余水分，放入盐，生抽，辣鸡面，麻油搅拌均匀即可

3. 第3步.

   像包包子一样包起来，压扁，皮打概取70G 不要杆得太薄了，要不然会漏馅的

4. 第4步.

   包好的是这样子

5. 第5步.

   不粘锅放入少量的油，加水沫过一半饼，盖上盖子大火煎至水干

6. 第6步.

   不要打开盖子，闷几分钟，这样做出来的饼不会硬邦邦的而是松软的

7. 第7步.

   再开小火煎至两面金黄色

8. 第8步.

   小心点咬一口可是会爆汁的