南瓜玉米面发糕

南瓜玉米面发糕的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切片，上锅蒸15分钟。 出锅趁热加入白糖捣成泥，白糖根据喜好加，喜欢吃甜的多放点。

2. 第2步.

   南瓜泥晾至温热时加入酵母，泡打粉，搅拌均匀。（南瓜泥太热放入酵母，酵母会被烫死失去作用。）

3. 第3步.

   加入两颗鸡蛋搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入玉米粉和高筋粉，搅拌均匀

5. 第5步.

   搅拌成粘稠的面糊，温暖处发酵至两倍大。

6. 第6步.

   这是发酵好的面糊。

7. 第7步.

   用筷子搅拌排除气泡。

8. 第8步.

   倒入铺好油纸的容器中，用刮板抹平表面。放到温暖处继续二次醒发20-25分钟。

9. 第9步.

   醒发好的面糊上铺上红枣和葡萄干等等，各种自己喜欢的干果类都可以加。 水开后放入蒸锅中大火蒸45-50分钟，关火焖两分钟后再打开锅盖。

10. 第10步.

    发糕出锅。

11. 第11步.

    取出切块。

12. 第12步.

    香甜又营养的粗粮发糕，大家赶紧试试吧。