菌菇炒蛋

菌菇炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇切去根部，记得多切掉点

2. 第2步.

   姬菇撕碎成条状

3. 第3步.

   杏鲍菇切成薄薄的条状

4. 第4步.

   洗净后，一起焯水

5. 第5步.

   打蛋成蛋液，加少许盐。蒜头切成蒜末。小葱切末。

6. 第6步.

   锅烧热加适量油，炒鸡蛋。盛出待用。

7. 第7步.

   另起油锅煸炒蒜末，炒香后加入菌菇翻炒，稍出水加耗油及适量盐翻炒，加入炒好的鸡蛋翻炒，加入小葱。稍翻炒出锅。