无油烫面红糖蛋糕

无油烫面红糖蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加热，倒入面粉。80°左右。混合搅拌，加入蛋黄。

2. 第2步.

   过筛更加细腻。

3. 第3步.

   红糖切碎。

4. 第4步.

   红糖加几滴柠檬汁和蛋白一起打发。在搅拌面糊

5. 第5步.

   蛋白蛋黄糊搅拌。

6. 第6步.

   倒入模具。

7. 第7步.

   120°40分钟。

8. 第8步.

   成品