粉丝蒸鲜瑶柱

粉丝蒸鲜瑶柱的做法步骤

1. 第1步.

   冰鲜或者新鲜的瑶柱，洗净后加入盐、白胡椒粉、白酒去腥

2. 第2步.

   粉丝用温水泡发

3. 第3步.

   蒜泥、姜末、大葱葱白切末备用

4. 第4步.

   放入同姜末、蒜泥、葱末同体积的食用油。

5. 第5步.

   油热之后，小火慢炒，炒出香味，加入一勺凤球唛蚝油， 炒均匀后放入2g食盐

6. 第6步.

   泡好的粉丝铺底，铺上腌渍好的鲜瑶柱

7. 第7步.

   铺上炒好的蒜末酱

8. 第8步.

   大火上气后蒸5-10分钟，后撒上葱花就可以啦