南瓜小方

南瓜小方的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切小块用微波炉高火加热5-8分钟，用勺子碾碎备用，家里有搅拌机或者料理机，也是可以用的。效果会更好。

2. 第2步.

   南瓜泥倒入小锅内，最好选用一个不粘底的小锅，倒入淡奶油，淀粉和牛奶混合均匀倒入锅内，这个时候点开火，一定要小火。

3. 第3步.

   找个合适的容器，推荐方形的玻璃饭盒，在饭盒的底部撒上一些椰蓉，方便以后脱模，把刚才熬好的南瓜糊，均匀的平铺在饭盒内部，要尽量避免大的气泡，可以在桌面上稍微震一下。封盖，放在冰箱冷藏2-4个小时。

4. 第4步.

   用手按压一下，觉得完全成冻了，而且弹性很丰富以后，就可以了。找个案板或者铺一张保鲜膜，上面撒上椰蓉，把饭盒倒扣过来，然后再切成合适的大小，四面蘸上椰蓉就可以了，冷藏起来储存，吃3天，是没有问题的。