
炖鸡吃的时候鸡胸部分比较发柴且不易入味,于是我每次都是把鸡胸单剃下来烤着吃~

买回来的整鸡洗净把鸡胸带皮分离下来。

用盐和黑胡椒粉腌制。正反面多按摩一会儿。保鲜膜封好腌制两小时以上。

准备调料汁,蜂蜜、生抽、蚝油调好,喜欢甜口的可以多放点蜂蜜。

葱姜铺底,放在锡纸上。

把腌制好的鸡胸放在葱姜上,腌出来的水不要。均匀的刷上调料汁,正反两面可以多刷几次。

用锡纸包好,上烤箱。预热200度,上下火25分钟左右。可依据鸡胸大小适当调整时间。

出锅~葱香扑鼻

摆盘~肉嫩不柴,有滋有味~
不喜欢葱味的可以把葱换成蒜片,到时候就是蒜香味。如果都不喜欢只放姜片也是可以的,就是满满的肉香啦~
也可以单买鸡胸肉这样做都可以~