油酥烧饼

油酥烧饼的做法
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油酥烧饼的做法说明

吃腻了馒头和米饭,想念外头卖的油酥烧饼了,出去买不如自己动手做一个

油酥烧饼的食材和调料

油适量
若干克
面粉500克
酵母5克

油酥烧饼的做法步骤

  1. 第1步.油酥烧饼的做法步骤 第1步

    面粉和酵母和面,放在温暖的地方醒面(北方的冬天,我放在暖气片旁边,大约一个半小时)

  2. 第2步.油酥烧饼的做法步骤 第2步

    根据自己喜好分成等大的面团

  3. 第3步.油酥烧饼的做法步骤 第3步

    用面粉,烧热的花生油,适量盐五香面调制酥油

  4. 第4步.油酥烧饼的做法步骤 第4步

    取一个面团用擀面杖擀成薄长条,用小刷子刷上酥油

  5. 第5步.油酥烧饼的做法步骤 第5步

    将面卷成长条,再一圈圈卷起来

  6. 第6步.油酥烧饼的做法步骤 第6步

    将面团按压

  7. 第7步.油酥烧饼的做法步骤 第7步

    平底锅倒油,油热后放入面团,转小火

  8. 第8步.油酥烧饼的做法步骤 第8步

    翻面,烧饼表面出来酥酥的面皮了

小贴士

热油制作酥油哦~火的大小要控制好,要保证里面也熟了

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