紫薯花花面包

紫薯花花面包的做法
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紫薯花花面包的食材和调料

紫薯三大只
高筋面粉300g
全麦面粉100g
牛奶200g
酵母3g
鸡蛋一只
黄油20g
20g
3g
蛋液适量

紫薯花花面包的做法步骤

  1. 第1步.紫薯花花面包的做法步骤 第1步

    紫薯切块蒸熟,压成泥,晾凉备用。喜欢吃甜的可爱可以加点炼乳或者糖哦。

  2. 第2步.紫薯花花面包的做法步骤 第2步

    高筋面粉,全麦面粉,酵母,盐,糖放到一起搅匀。分次加入牛奶,和成面团即可。再加入黄油,大概揉二十分钟。发酵一会在揉十分钟即可。发酵到两倍大。

  3. 第3步.紫薯花花面包的做法步骤 第3步

    分成这么大的小面团,我差不多分了21个

  4. 第4步.紫薯花花面包的做法步骤 第4步

    擀开它

  5. 第5步.紫薯花花面包的做法步骤 第5步

    包入一大勺紫薯,嘻嘻

  6. 第6步.紫薯花花面包的做法步骤 第6步

    先切十字,再切米字,切出小花花。

  7. 第7步.紫薯花花面包的做法步骤 第7步

    拧成这样样子哦,再刷上蛋液。

  8. 第8步.紫薯花花面包的做法步骤 第8步

    烤箱180度预热,175度,烤15分钟即可。

小贴士

①面不一定要揉出手膜,先揉二十分钟,醒发一会再揉。冬天大概发酵了四个小时,夏天一个多小时就可以啦。
②可以按照自己喜好加糖,这个配方一般甜哦。

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