韩国辣酱炒蟹

韩国辣酱炒蟹的做法步骤

1. 第1步.

   海蟹处理好。

2. 第2步.

   蟹身对半切成四块，切面蘸面粉。

3. 第3步.

   起油锅，下海蟹炸。

4. 第4步.

   金黄色捞出控油。

5. 第5步.

   准备调味汁:韩国辣酱，番茄酱，白糖，生抽，老抽，清水，混合搅拌均匀。

6. 第6步.

   准备好姜丝，蒜瓣，葱，香菜(梗和叶子分开)

7. 第7步.

   油锅的油倒出留少许底油，倒入姜丝，蒜瓣，葱煸出味。

8. 第8步.

   倒入炸过的海蟹翻炒一下。

9. 第9步.

   倒入调味汁。

10. 第10步.

    放香菜梗。

11. 第11步.

    大火收汁。

12. 第12步.

    撒香菜叶。

13. 第13步.

    关火，盛盘。

14. 第14步.

    美味吮指。

15. 第15步.

    小家伙说好吃，下次再做一次。