巧克力豆蜂蜜牛奶條

巧克力豆蜂蜜牛奶條的做法
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巧克力豆蜂蜜牛奶條的做法说明

很喜歡吃好利來的巧克力牛奶條,但是覺得太貴,就自己山寨一下吧!味道不錯!

巧克力豆蜂蜜牛奶條的食材和调料

巧克力豆適量
牛奶130克
黄油30克
鸡蛋1个
1.5克
高粉300克
酵母3克
30克
奶粉30克
蜂蜜80克

巧克力豆蜂蜜牛奶條的做法步骤

  1. 第1步.巧克力豆蜂蜜牛奶條的做法步骤 第1步

    除黃油外所有材料揉至扩展阶段再加黃油揉至完全階段!

  2. 第2步.巧克力豆蜂蜜牛奶條的做法步骤 第2步

    温暖处發酵至兩倍大

  3. 第3步.巧克力豆蜂蜜牛奶條的做法步骤 第3步

    排氣鬆弛20分鐘后整形,分18-20克一份麪糰,搓長條後排扁,均勻的撒上巧克力豆,再用另一條覆蓋拍平壓實,拿起牛奶條像搓麻花一樣擰最後兩頭捏一起,平鋪烤盤上,進行二次發酵。

  4. 第4步.巧克力豆蜂蜜牛奶條的做法步骤 第4步

    二次發酵完成後涂蛋液送入預熱好的烤箱150℃大概15分鐘,時間溫度都不統一,請看狀態。

  5. 第5步.巧克力豆蜂蜜牛奶條的做法步骤 第5步

    還做了三個漢堡坯

小贴士

液體總量260克,自行調整適合自己的水量!

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