鸡蛋蘑菇炒菠菜

鸡蛋蘑菇炒菠菜的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜去根切段清洗去泥，然后热水焯10秒，过冷水后捞出沥干水份待用。菠菜易熟千万不要焯很久，嫌麻烦不焯水后面直接炒也可以哒~

2. 第2步.

   蘑菇切片；鸡蛋打散，放一点盐，以及一丢丢水，放水是为了滑蛋更松软哦😊

3. 第3步.

   热锅凉油，倒入蛋液，快速划散，盛盘待用…

4. 第4步.

   就锅里底油小火炒蒜末，蒜末微黄出味就倒入蘑菇，翻炒至蘑菇出水下黄油

5. 第5步.

   黄油融化后倒入鸡蛋翻炒下，倒入菠菜，略微翻炒，下盐调味即可盛盘