表示不太会吃咸鸭蛋,于是研究了咸鸭蛋炒饭出来,不浪费蛋白的做法。粒粒分明,油润咸香,吃完以后嘴巴和胃里真实的满足感~
备料: 米饭现蒸或者隔夜都可以 咸鸭蛋弄碎 鸡蛋液搅匀 大葱斜切
炒大葱鸡蛋: 平底锅鸡蛋煎熟,拨到一边用余油炒葱花,变软出香味即可,鸡蛋葱花拌匀,盛出备用
炒咸鸭蛋碎: 油热倒入咸鸭蛋翻匀 加蚝油继续翻炒1分钟
倒入米饭翻匀
倒入已经炒好的葱花鸡蛋翻匀,继续炒2分钟出锅
开吃