清炖牛肉萝卜汤

清炖牛肉萝卜汤的做法步骤

1. 第1步.

   黄牛的牛腩洗净、用30年树龄的樱桃菜板切成自己喜欢的大小！

2. 第2步.

   如图

3. 第3步.

   冷水下切好的牛肉、3片姜、少许白酒煮出血沫！

4. 第4步.

   煮2-5分钟冲洗干净备用！

5. 第5步.

   配料：姜、干红花椒、干海椒、冰糖、盐！

6. 第6步.

   冷水下牛肉、配料、大葱、料酒、少许白酒！ 小火炖耙牛肉、时间自己掌握！

7. 第7步.

   圆萝卜洗净！

8. 第8步.

   切自己喜欢的形状！

9. 第9步.

   牛肉炖到自己喜欢的耙度后、放鸡精、萝卜炖5分钟左右即可、萝卜不耙可以多炖几分钟、自己掌握

10. 第10步.

    在打一个自己喜欢的蘸水！

11. 第11步.

    吃饭！ 回锅肉、豆花、豆腐伺候！