橙香可可蛋糕

橙香可可蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分离

2. 第2步.

   蛋黄加白砂糖打蓬松，再分次加入油充分融合，加入水搅拌均匀，筛入低粉、可可粉、泡打粉的混合粉，用硅胶铲搅拌均匀形成蛋黄糊

3. 第3步.

   蛋白分三次加入白砂糖，打发至湿性发泡

4. 第4步.

   打发的蛋白分三次与蛋黄糊混合均匀，形成蛋糕糊，注意不要过度消泡

5. 第5步.

   橙片用糖水煮后晾凉，铺入烤盘，倒入蛋糕糊铺平，入烤箱180度20分钟

6. 第6步.

   烤好