总想着一早起来给娃做什么好吃的,决定换换花样,参考精力汤食材,尽量走清淡营养的道路,连续几天准备好了不少食材。
由于已入冬季,早起吃太多冰冷的果蔬不太好,所以除了牛油果外,其他都焯了一下水,趁热吃胃会舒服一些。 焯水步骤如下:锅内放水,再放入一大块生姜煮开(上床萝卜下床姜,大冬天一早做菜放些姜既能中和果蔬之寒性又能调动味蕾之鲜爽),焯水安先果蔬、黄粿、最后蝴蝶虾的秩序进行,焯水后捞入碗盘之内,浇上芝麻色拉酱就完工了。
丽水黄粿用在色拉里感觉自己真是有才华~