蔓越梅饼

蔓越梅饼的做法步骤

1. 第1步.

   材料称好， 黄油要在常温下放置柔软，轻轻摸下去会有洞

2. 第2步.

   把糖加进去搅拌均匀，搅拌成看不到糖，溶入黄油

3. 第3步.

   鸡蛋打散，分三次加入。用打蛋器打发至能溶入黄油，但别打太久。太过就不好

4. 第4步.

   打完像炒鸡蛋一样。哈哈

5. 第5步.

   筛入低粉加入蔓越梅，翻拌吧。

6. 第6步.

   一开始会很多粉，慢慢溶入黄油就好，刮刀一直刮会很累，用一次性手套呗

7. 第7步.

   用模具整成一条放入冷藏两小时，想快点，放入冷冻一小时咯

8. 第8步.

   拿出来切片 多数是5cm，而我是看感觉

9. 第9步.

   180度 15分钟。 如果凉后还软就是没烤熟。继续放进烤箱。烤一下

10. 第10步.

    打包好。送人去咯