酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹

酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法
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酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法说明

蒸大闸蟹吃多了,开始往升级版进发!
想着很难,其实操作起来超easy!

酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的食材和调料

大闸蟹6只
花雕酒470ml
花椒适量
香叶适量
八角适量
适量
桂皮适量
120-300g
生抽250ml
桂花适量
茴香适量
陈皮一片
适量

酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤

  1. 第1步.酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤 第1步

    大闸蟹冲一下,清蒸。记得翻过来才是正确的清蒸方法喔!

  2. 第2步.酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤 第2步

    香料备齐,放入水、生抽煮至沸腾,放凉再放花雕。

  3. 第3步.酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤 第3步

    把蒸好的蟹放入调配好的汁里。

  4. 第4步.酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤 第4步

    放入冰箱,静待入味~

  5. 第5步.酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤 第5步

    叮!一天后可以吃啦!

  6. 第6步.酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤 第6步

    怕咸的朋友生抽可以少放点。

  7. 第7步.酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤 第7步

    好吃,你就多吃点~

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