开始减肥,年纪大了,再也回不到靠毅力就能瘦下来的时候了,所以,改变策略,不靠饿瘦,要吃瘦。
羊排用厨房用纸吸干,正反面撒上黑胡椒,盐,迷迭香调料,橄榄油,生抽按摩片刻,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制。
趁腌羊排时,土豆切厚片,洋葱切片或宽一点的丝均可,胡萝卜切厚片,一层层摆入烤盘,均匀淋上橄榄油。
烤箱预热,上下火230度,羊排放在刚才摆好的菜上,放烤箱中层,30min。若喜欢两面焦,可将羊排翻面,此时用上火烤5分钟即可。