八寸戚风蛋糕

八寸戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把牛奶，少部分白糖，玉米油混合均匀，再把蛋黄混合好，再用筛子筛面粉进盆里，用z型抽打混合好

2. 第2步.

   蛋白打到鱼眼泡加入几滴醋，然后糖分三次加入蛋白

3. 第3步.

   把蛋白混合进蛋黄液，30厘米倒入盆里，震几下，放入预热了10分钟的烤箱（上下火130度），烤50分钟，看到发到顶了调上为140,下130不变，烤好立刻拿出来20厘米处丢下，自由落体两次，然后倒扣放凉