| 蛋黄 | 240 |
| 蜂蜜 | 18 |
| 糖粉 | 30 |
| 蛋白 | 552 |
| 砂糖 | 168 |
| 塔塔粉 | 5 |
| 紫罗兰粉 | 108 |
| 玉米粉 | 12 |
| 色拉油 | 72 |
| 卡士达酱 | |
| 牛奶 | 200 |
| 蛋黄 | 60 |
| 砂糖 | 40 |
| 低粉 | 14 |
| 黄油 | 20 |
| 香草 | 1 |
| 奶油 | |
| 总统 | 250 |
| 铁塔 | 250 |
| 砂糖 | 15 |
| 海藻糖 | 25 |
步骤： 1. 紫罗兰粉 玉米粉 过筛 2. 蛋黄 蜂蜜 糖粉 中速打至发白 3. 蛋白鱼眼泡后加入全部砂糖 打至大湾沟 4. 色拉油+2拌匀 5. 将1/4的3+4拌匀+1拌匀+剩下的3/4的3拌匀入模 6. 上火185/小火170 16-18分钟 卡仕达酱 1. 牛奶 香草煮沸 2. 过筛的紫罗兰粉 砂糖 蛋黄拌匀 3. 将1慢速冲入2 边冲边快速搅拌 过筛 4. 小火将4回煮至浓稠有弹性 加人黄油拌匀 冷藏过夜
