老姜炒鸡

老姜炒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切片，加生粉和料酒腌一下

2. 第2步.

   腌鸡肉的同时，姜切片，葱切段，红尖椒切圈，蒜切末

3. 第3步.

   五花肉切片，热锅冷油下，煎成金黄色捞起

4. 第4步.

   用锅里剩的油炒香姜片，蒜末.。之后依次放入鸡肉五花肉，红尖椒. 然后关小火调味，大火收汁.

5. 第5步.

   出锅前锅边淋一圈麻油就完成了.