蒜蓉蒸鱼片

蒜蓉蒸鱼片的做法
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蒜蓉蒸鱼片的做法说明

以清蒸的手法烹调,可保留鱼片鲜甜味,再搭配蒜味满点的酱汁就是一道美味佳肴。

蒜蓉蒸鱼片的食材和调料

鲷鱼250克
2-3瓣
1支
少许
1-2片
#调味料
小磨坊风味油1大匙
酱油膏1大匙
料酒1小匙
酱油1大匙

蒜蓉蒸鱼片的做法步骤

  1. 第1步.

    将鲷鱼片切成适当薄片,蒜头切蒜末,青葱切葱花。

  2. 第2步.蒜蓉蒸鱼片的做法步骤 第2步

    将糖、料酒、酱油、酱油膏拌匀。

  3. 第3步.蒜蓉蒸鱼片的做法步骤 第3步

    准备一内锅,放入鲷鱼片蒜末、葱花、姜末,并淋上酱料。

  4. 第4步.蒜蓉蒸鱼片的做法步骤 第4步

    放入电饭锅,外锅放半杯水蒸熟。

  5. 第5步.蒜蓉蒸鱼片的做法步骤 第5步

    起锅前再淋上小磨坊蒜风味油微拌,即可盛盘。

小贴士

起锅前淋上蒜风味油,具有提味增香之效。

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