蒜蓉山药

蒜蓉山药的做法步骤

1. 第1步.

   蒜瓣压成碎末。

2. 第2步.

   山药去皮后切小段，过凉水浸泡几分钟，防止山药变色。

3. 第3步.

   沥掉多余的水分后摆到盘子里。

4. 第4步.

   炒锅倒油烧热，放入蒜末爆香，加入1大勺蚝油，2克盐，翻炒均匀。

5. 第5步.

   把炒香的蒜末铺到山药上。

6. 第6步.

   放入水开了的蒸锅里，中火蒸15分钟。

7. 第7步.

   出锅淋点芝麻香油，点缀上小葱碎就可以了。