西红柿鸡蛋

西红柿鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿去皮，切丁备用。

2. 第2步.

   青辣椒切丁备用。

3. 第3步.

   五个鸡蛋打入盘中，锅热倒油（多放油），油热后将盘中的鸡蛋一起倒入锅中煎（中小火），不断用铲子往鸡蛋上撩热油，直至鸡蛋煎熟（鸡蛋不翻面）。

4. 第4步.

   煎好的鸡蛋整个装入盘中备用。

5. 第5步.

   锅中留适量油，放入葱花。

6. 第6步.

   放入青辣椒煸炒。

7. 第7步.

   稍后放入西红柿丁、放盐、继续煸炒，煸炒汤汁再放胡椒粉、醋，各种材料适自己的口味决定，做出来是酸甜口味。

8. 第8步.

   炒出汤汁后加入水淀粉搅匀。

9. 第9步.

   汤汁成品。

10. 第10步.

    做好的汤汁放到煎好的鸡蛋上面。

11. 第11步.

    成品。

12. 第12步.

    西红柿鸡蛋流程。