魔芋麻辣鸡

魔芋麻辣鸡的做法步骤

1. 第1步.

   泡椒泡姜切沫

2. 第2步.

   鸡切小块焯水后捞出滤干备用

3. 第3步.

   150克火锅调料切块

4. 第4步.

   锅烧热，下油烧至油冒烟后关火冷1分钟，下泡椒泡姜翻炒

5. 第5步.

   接着下小火下红99火锅调料炒散爆香

6. 第6步.

   下鸡肉翻炒3分钟，中途加料酒、老抽、白糖

7. 第7步.

   加入开水，水量淹到肉块即可，大火烧开转小火焖煮20分钟

8. 第8步.

   魔芋切条状，入锅和鸡块焖煮10分钟出锅即可食用。