每次做猪脚都能看见老公满嘴的哈达子^_^
冷水猪脚入锅，放入料酒，水开煮三分钟，撇去血水再洗净。另起油锅，翻炒猪脚，再放入一小碗水、姜片、葱结、老抽、冰糖、盐、啤酒
大火煮开，然后小火焖至软烂，焖煮过程中注意翻动以免粘锅。时间大约40-60分钟
揭开锅那一刻，满屋飘香^_^
猪脚不好焖，建议慢工出细活，如果实在赶时间可以用高压锅压煮。
