猪肉泥米糊

猪肉泥米糊的做法
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猪肉泥米糊的做法说明

猪肉:50g
柠檬:半个或一个(根据自己喜欢)

猪肉泥米糊的食材和调料

30ml
米粉3勺

猪肉泥米糊的做法步骤

  1. 第1步.猪肉泥米糊的做法步骤 第1步

    挑取瘦肉,清洗干净

  2. 第2步.猪肉泥米糊的做法步骤 第2步

    浸泡半个小时,清除血水

  3. 第3步.猪肉泥米糊的做法步骤 第3步

    切好柠檬

  4. 第4步.猪肉泥米糊的做法步骤 第4步

    将血水倒干净,柠檬覆盖瘦肉,去腥味

  5. 第5步.猪肉泥米糊的做法步骤 第5步

    也可直接将柠檬汁挤出来浸泡瘦肉十分钟

  6. 第6步.猪肉泥米糊的做法步骤 第6步

    将瘦肉取出放入锅里煮熟

  7. 第7步.猪肉泥米糊的做法步骤 第7步

    可盖着煮,煮熟即可

  8. 第8步.猪肉泥米糊的做法步骤 第8步

    将瘦肉取出,打成肉泥,太干可加点温开水

  9. 第9步.猪肉泥米糊的做法步骤 第9步

    泡好米糊可以和肉泥分开吃

  10. 第10步.猪肉泥米糊的做法步骤 第10步

    也可以将肉泥和米糊搅拌起来吃

小贴士

瘦肉里含有磷、钾、钠等较多,瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1,蛋白质含量相当高。

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