自制生酮零食风干牛肉干

自制生酮零食风干牛肉干的做法步骤

1. 第1步.

   购买牛腱子肉，剔油去筋，切成条状，不要切太小了，风干机风干的过程中会缩水，成品会变小很多

2. 第2步.

   我切成了块状~根据自己的口味添加盐，辣椒粉胡椒粉孜然粉辣椒酱等等，充分混合，放冰箱冷藏过夜

3. 第3步.

   我喜欢吃辣，所以还加了这个油泼辣子，碳水含量极低，不过不足之处是不够辣，能吃辣的同学还可以添加魔鬼椒辣椒粉~

4. 第4步.

   最后一步就是送进风干机啦，调到最高温78度，时间调最长，一般三四个小时候牛肉就已经熟了，但是还是比较有水分，可以一直烘干到满意的硬度为止

5. 第5步.

   真香警告！非常好吃！ps：牛肉要生的进风干机烘熟比较有韧性，煮熟后再风干的话肉会比较脆，没那么好吃

6. 第6步.

   百分百真牛肉！啊哈哈