芒果鸡肉沙拉佐蓝莓油醋汁

芒果鸡肉沙拉佐蓝莓油醋汁的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡胸清洗干净，去掉表面的的脂肪

2. 第2步.

   从中间片成2片，加入蒜末，盐，胡椒粉腌制10分钟

3. 第3步.

   准备一个不粘锅，倒入适量橄榄油，把鸡胸煎成两面金黄色。

4. 第4步.

   然后切成小块备用，把芒果去掉核去掉皮切成丁状，把圣女果对半开。洋葱切圈，菠菜去掉根部留叶。

5. 第5步.

   取60克蓝莓，60克水，20克蜂蜜。小火煮3分钟

6. 第6步.

   然后加黑醋30克，橄榄油30克，盐1克。

7. 第7步.

   搅拌成油醋汁备用

8. 第8步.

   准备一个沙拉碗把生菜和菠菜混合垫在底部，放入芒果丁，鸡胸肉，圣女果，杏仁片，蓝莓，洋葱圈，撒芝士粉。淋上蓝莓油醋汁，完成。