下饭神菜～肉末豆角

下饭神菜～肉末豆角的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅加入准备好的料酒、生抽、淀粉、糖，抓匀放置10分钟。

2. 第2步.

   豆角切丁，葱、姜、蒜、小米椒切片。

3. 第3步.

   锅热下油，3分热肉下锅翻炒，倒入老抽调色，7分熟盛出；热锅放入葱姜蒜小米椒爆炒出香味放豆角，炒制过程中不断加水，保证豆角颜色鲜艳。两分钟后放入肉馅炒匀，放入盐调味，汤汁差不多关火盛出。