粗犷的卤肉饭

粗犷的卤肉饭的做法
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粗犷的卤肉饭的食材和调料

五花肉 500
香菇 10
胡萝卜 1根
八角 1
香叶 2片
适量
适量
生抽 3小勺
红烧酱 2小勺
耗油 1小勺
料酒 适量
盐 适量
2小粒

粗犷的卤肉饭的做法步骤

  1. 第1步.粗犷的卤肉饭的做法步骤 第1步

    将五花肉,香菇,胡萝卜,洋葱切丁;姜,蒜切片备用

  2. 第2步.粗犷的卤肉饭的做法步骤 第2步

    将五花肉炸至两面金黄,

  3. 第3步.粗犷的卤肉饭的做法步骤 第3步

    多余的油盛出来,放入姜蒜翻炒出香味,

  4. 第4步.粗犷的卤肉饭的做法步骤 第4步

    放入洋葱翻炒出香味,

  5. 第5步.粗犷的卤肉饭的做法步骤 第5步

    放入一小勺盐,

  6. 第6步.粗犷的卤肉饭的做法步骤 第6步

    放入胡萝卜翻炒,

  7. 第7步.粗犷的卤肉饭的做法步骤 第7步

    放入香菇翻炒,

  8. 第8步.粗犷的卤肉饭的做法步骤 第8步

    倒入调配好的酱汁,

  9. 第9步.粗犷的卤肉饭的做法步骤 第9步

    加入两碗水,

  10. 第10步.粗犷的卤肉饭的做法步骤 第10步

    放入八角,香叶,冰糖,大火烧开转中小火煮至收汁,

  11. 第11步.粗犷的卤肉饭的做法步骤 第11步

    汤汁变浓稠时,挑出香料和姜片,再翻炒一会,关火,

  12. 第12步.粗犷的卤肉饭的做法步骤 第12步

    盛入砂锅保温,就可以啦

  13. 第13步.粗犷的卤肉饭的做法步骤 第13步

    搭配自己喜欢的配菜,营养简单的一餐就做好啦~

小贴士

炸肉时要小心,以免热油溅出烫伤

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