培根火腿披萨

培根火腿披萨的做法步骤

1. 第1步.

   面粉、水、黄油、酵母混合，揉成光滑的面团。发酵1个小时左右，冬天可以隔热水发酵。

2. 第2步.

   发酵好的面团均匀的分成三份，做成披萨饼，平铺在6寸大小的模具中（我家没有烤盘，用的烤蛋糕的模具），用叉子在面饼上打孔排气。将烤盘放入烤箱中层200度，烤5分钟制成披萨胚。

3. 第3步.

   番茄去皮，加入适量的盐、糖、蒜末、罗勒、胡椒、水，熬制成披萨酱。

4. 第4步.

   披萨胚上铺上披萨酱、洋葱、青椒、培根、火腿片。

5. 第5步.

   将马苏里芝士，切碎撒在披萨上。

6. 第6步.

   将披萨放入烤箱中层烤制15分钟，温度180度。