白萝卜羊肉汤(珐琅锅)

白萝卜羊肉汤(珐琅锅)的做法
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白萝卜羊肉汤(珐琅锅)的食材和调料

萝卜1根
1块
2根
料酒根据个人口味
花椒根据个人口味
羊肉500克

白萝卜羊肉汤(珐琅锅)的做法步骤

  1. 第1步.白萝卜羊肉汤(珐琅锅)的做法步骤 第1步

    1、白萝卜切块;姜切片;蒜剥皮;葱花;以上备用 2、黑羊肉,切块,焯水 3、羊肉和五香、花椒、葱姜等一起翻炒,至香

  2. 第2步.白萝卜羊肉汤(珐琅锅)的做法步骤 第2步

    4、加入开水(一定不能加冷水)焖煮1h 5、加入萝卜,焖煮30min 6、根据个人口味,加入盐、料酒辣椒等。 7、加入葱花,起锅

小贴士

焯水,翻炒后,一定要加入开水焖煮,保证羊肉口感
珐琅锅真是煲汤神器

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