焦糖布丁(葡式蛋挞液)

焦糖布丁(葡式蛋挞液)的做法
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焦糖布丁(葡式蛋挞液)的做法说明

就是馋,哈哈

焦糖布丁(葡式蛋挞液)的食材和调料

牛奶50克
蛋黄2个
14克
奶油95~120克

焦糖布丁(葡式蛋挞液)的做法步骤

  1. 第1步.焦糖布丁(葡式蛋挞液)的做法步骤 第1步

    将牛奶、淡奶油、糖搅拌一起。

  2. 第2步.焦糖布丁(葡式蛋挞液)的做法步骤 第2步

    将1材料加热,糖全部融化即可,凉凉待用。

  3. 第3步.焦糖布丁(葡式蛋挞液)的做法步骤 第3步

    将蛋黄搅拌均匀加入凉凉后的液体并过筛。

  4. 第4步.焦糖布丁(葡式蛋挞液)的做法步骤 第4步

    烤箱上下火160-180,25分钟(根据自己烤箱的脾气而定)。烤盘里稍微加一点水。我喜欢焦焦的,所以时间长了些。

  5. 第5步.焦糖布丁(葡式蛋挞液)的做法步骤 第5步

    我烤得比较焦,焦焦的特别香。

小贴士

每个烤箱的脾气不一样,我是先160度烤,然后马上出炉时候加火180度,出来的就焦焦的,特别特别香。(个人喜好)

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