香辣牛肉酱-好吃到词穷！这酱比老干妈还给力

香辣牛肉酱-好吃到词穷！这酱比老干妈还给力的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切成0.3见方的粒，豆豉、辣椒切细碎，花生用擀面杖碾碎。

2. 第2步.

   锅中热油，放入牛肉粒炒至牛肉出完水分变干。

3. 第3步.

   加入豆瓣酱、甜面酱和豆豉，炒香后放入姜蒜末煸炒均匀。

4. 第4步.

   放入辣椒碎熬至气泡变小（过程久一些没关系）。

5. 第5步.

   气泡变小后，放入五香粉、花椒粉和白糖继续熬。

6. 第6步.

   倒入花生碎和芝麻继续熬制片刻。

7. 第7步.

   尝下咸淡再决定是否放盐，完成装罐。

8. 第8步.

   这酱虽然做起来要花费点时间，但放进冰箱里能存上一周，用途广吃法多。