茄子黄瓜沙拉

茄子黄瓜沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   把香菜、芹菜、大蒜、青椒洗净

2. 第2步.

   放进搅拌机 加1汤匙橄榄油、一小撮盐 挤一点柠檬汁 打成泥

3. 第3步.

   把茄子切成小条 撒1/2茶匙盐 拌匀 腌20分钟 用厨房纸擦净水分

4. 第4步.

   在锅里加一点油 开中火 煎熟茄子 用厨房纸把多余的油吸掉

5. 第5步.

   把黄瓜切成薄片 和茄子一起装盘

6. 第6步.

   撒上调好的酱汁、一点黑胡椒即可