家常茄丁拌面

家常茄丁拌面的做法步骤

1. 第1步.

   备好菜。猪肉提前腌一下，用生抽与料酒少许

2. 第2步.

   油锅煸炒花椒，葱姜蒜，杭椒，朝天椒

3. 第3步.

   把肉丁放进去继续煸炒

4. 第4步.

   肉丁快熟时放入茄丁，倒点生抽炒炒炒，然后焖一会，别收汁儿

5. 第5步.

   架锅，烧水，煮面

6. 第6步.

   面条煮至八成熟，把面条捞到炒锅里，然后炒炒炒

7. 第7步.

   完美出锅！吃一碗想两碗