手把手教你做好喝的蜂蜜柚子茶

手把手教你做好喝的蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   柚子皮撒上盐仔细搓干净。主要是去蜡去农药。但实际上是搓不干净的😄

2. 第2步.

   把大概三分之一的柚子的皮削下来，喜欢苦的可以多点皮，白瓤削干净，切细丝（注意不要切到你的小手哦）放淡盐水里浸泡一小时。这时，你仍会看到水面上漂浮着一层油状物，对，那就是残留的蜡。 用热水，烫手的那种，不断的漂洗几次，直到油状物消失，好了，蜡已清除干净✌️

3. 第3步.

   柚子皮放入水中煮10分钟，目的是去苦味，然后清水洗涤，晾凉。

4. 第4步.

   👇

5. 第5步.

   剥果肉，去筋膜，尽量掰成小块。

6. 第6步.

   👇

7. 第7步.

   👇

8. 第8步.

   👇

9. 第9步.

   👇

10. 第10步.

    👇

11. 第11步.

    半小碗水，倒入冰糖与柚子皮，中小火煮至冰糖即将全部溶化，柚子皮呈半透明状，倒入柚子肉，转小火，反复搅拌，不要糊锅了。这个过程大概要1个小时，熬至黏稠，关火，起锅。

12. 第12步.

    👇

13. 第13步.

    👇

14. 第14步.

    👇

15. 第15步.

    👇

16. 第16步.

    把果肉等混合物转移到玻璃罐中，晾凉，倒入蜂蜜，搅拌均匀，彻底晾凉后密封，放入冰箱冷藏3天以上，冷藏时间越长，口感越好。

17. 第17步.

    舀出一勺，加入温水，健康又美味的蜂蜜柚子茶就可以品尝了。